ALGA KOMBU BIO 100G
5,75 € IVA incluido
Alga Kombu BIO 100g es una de las principales algas consumidas en el mundo, por sus propiedades y múltiples usos en la cocina. Llegan a medir hasta 3 metros de largo y pertenecen a la familia de las algas pardas.
Contiene una elevada cantidad de fibra, por lo que ayuda a la gente con problemas de peso a reducir los triglicéridos, lípidos y el colesterol malo, y gracias a su poder saciante ayuda a controlar las cantidades de comida que se ingieren.
Alga atlántica silvestre seca. De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros.
Ingesta máxima: 0,5 gr de Kombu por persona al día.
No contiene conservantes. Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural. Guardar en bolsa cerrada. Limpiar si hay restos de conchas.
Horno: Hornear anteriormente entre 5 – 10 minutos a 200ºC sin remojar, o calentar en la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas, revueltos, patatas, arroz, carnes, pescados…
Cocinada: Entre 20 – 30 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, sopas, cremas, etc…)
| Información nutricional | Por 100gr |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 243 |
| Grasas (gr) | 0.1 |
| Ácidos grasos saturados (gr) | <0.1 |
| Hidratos de carbono (gr) | 35.9 |
| de los cuales azúcar (gr) | <0.5 |
| Fibra (gr) | 30.5 |
| Proteínas (gr) | 9.3 |
| Sal (gr) | 2.37 |
Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
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