Sauerkraut Fresh Bio Gengibre/Limon 410 Gr

La col blanca y la lombarda se cortan en tiras finas, se mezclan con otros componentes aromatizantes, se introducen en un recipiente de fermentación con cultivos iniciadores y se fermentan a una temperatura de 32 - 35°C. Una vez alcanzada la cantidad necesaria de ácido láctico y un valor de pH inferior a 4, los vasos se guardan en un lugar fresco para evitar la actividad de las bacterias del ácido láctico. Consejos nutricionales