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*Excepto para productos refrigerados.
El característico amarillo dorado de la cúrcuma (Curcuma longa), también llamado cúrcuma, trae el sol a cada plato. Su aroma amaderado y floral no debe faltar en ningún curry y combina a la perfección con arroces, guisos o lentejas. Pero las espinacas, las berenjenas, el pollo y el pescado también se benefician enormemente. Si desea intensificar el aroma, espume la especia en aceite vegetal o ghee antes de agregarla.
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