Pago Delgado Tinto Eco Garnacha 2020

Para su elaboración se utilizan uvas seleccionadas en el momento óptimo de maduración. Su vendimia se realiza de manera nocturna o en las primeras horas del día evitando temperaturas mayores a 25ºC, con el fin de conseguir el equilibrio perfecto entre la acidez y el dulzor de uva. Posterior mente este vino es sometido a una fermentación controlada de entre 8 y 10 días a 20º -22º C. Consiguiendo así vinos de 12,5%vol. CATA Vista: Color intenso, limpio y brillante. Nariz: Intensos aromas afrutado. Boca: profundos sabores y bien estructurados. MARIDAJE Perfecto para carnes, entrantes y tapas.